백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - convict : 유죄를 입증하다, 유죄를 선언하다: 죄인, 죄수, 기결수오늘의 영단어 - anonymous : 익명의, 이름을 숨기는오늘의 영단어 - competitiveness : 경쟁력 오늘의 영단어 - ILO : International Labor Organization : 국제노동기구하늘의 도(道)의 운행은 인간에 있어 가장 중요한 가르침이다. -예기 자연에 가까워질수록 병에서 멀어지고, 자연에서 멀어질수록 병에 가까워진다. -막스 게르슨(독일 자연의학자) 훌륭한 선수의 일대일 움직임이 아무리 기가 막히다 해도 만일 그는 혼자서 할 수 있는 만큼만 할 수 있다. 만일 그가 다른 사람들과 마음으로 하나가 되지 못하면 그 팀은 승리에 필요한 조화를 결코 이루지 못할 것이다. -필 잭슨 오늘의 영단어 - inability : 무능력, 무력, 무자격오늘의 영단어 - crisis-management : 위기관리